فراپوچینو چیست؟|طرز تهیه فراپاچینوی خانگی
فراپوچینو یک نوشیدنی خامه ای با یخ و کالری بالا است. این نوشیدنی یک فرآوری مخصوص برند استارباکس است. هر چند میزان کالری این نوشیدنی بسیار زیاد است اما اگر آن را در خانه تهیه کنیم می توانیم میزان کالری آن را کنترل کنیم. در عین حال بسیار به صرفه تر هم خواهد بود.
شما می توانید انواع مختلف این نوشیدنی را تهیه کرده و در فریزر نگهداری کنید. هر زمان که دوست داشتید به راحتی از فریزر خارج کرده و بعد از مدت زمان کوتاهی حدود 20 دقیقه که کمی یخ آن کمتر شد نوشیدنی را میل کنید. بهتر است صبح بعد از صبحانه این نوشیدنی را با نی میل کنید. قبل از میل کردن آن را با نی هم بزنید تا نوشیدنی شکل اولیه خود را پیدا کند.
این نوشیدنی از قهوه تهیه می شود اما چون در تهیه آن از شیر عسل و بستنی استفاده می شود بهتر است که قهوه طعم قوی داشته و غلیظ تر باشد. چون این مواد باعث می شود طعم قهوه کمتر شود.
یکی از طعم دهنده های بسیار پرطرفدار و جذاب وانیل است. از وانیل در تهیه انواع نوشیدنی ها و شیرینی ها استفاده می کنند. شما می توانید در این نوشیدنی قهوه از وانیل یا عصاره آن برای طعم بهتر استفاده کنید. همچنین می توانید با استفاده از سیروپ های مختلف مانند کارامل و شکلات فراپوچینو کاراملی و شکلاتی تهیه کنید. قهوه را می توانید از قبل آماده کرده و به صورت سرد در این نوشیدنی استفاده کنید.
طرز تهیه فراپوچینو
مواد لازم :
قهوه غلیظ : 3 پیمانه (برای غلظت بیشتر میزان قهوه را دو برابر کنید)
شیر عسل : دو سوم پیمانه
شیر پرچرب : یک پیمانه
عصاره وانیل : 2 قاشق چایخوری
یخ : 8 تکه
طرز تهیه :
- در مرحله اول قهوه را به صورت غلیظ دم کنید. برای تهیه فراپوچینو قهوه باید سرد باشد. می توانید آن را از روز قبل آماده کرده و در یخچال نگهداری کنید. یا برای سرد شدن سریع قهوه آن را داخل فریزر قرار دهید.
- در مرحله بعد قهوه غلیظ سرد شده را داخل مخلوط کن بریزید و روی آن شیر و شیرعسل بریزید. عصاره وانیل را هم به مخلوط قهوه، شیرعسل و شیر داخل مخلوط کن اضافه کنید.
- در این مرحله مخلوط کن را روشن کنید و اجازه دهید مواد خوب مخلوط شوند و نوشیدنی کاملا لطیف و یکدست شود.
- در مرحله آخر نوشیدنی فراپوچینو آماده را داخل لیوان ریخته و با خامه زده شده تزیین کنید.
می توانید نوشیدنی را داخل یک بطری شیشه ای بریزید و سپس آن را داخل فریزر نگهداری کنید.
طرز تهیه چند نوشیدنی فراپوچینوی متفاوت
موکا فراپوچینو
برای تهیه این نوشیدنی باید به نوشیدنی مقداری شربت شکلات (حدود یک سوم پیمانه) اضافه کنید. معمولا این نوشیدنی را خامه زده شده و مقداری شکلات رنده شده تزیین می کنند.
موکا نعناع فلفلی فراپوچینو
برای تهیه این نوشیدنی از سه قاشق غذاخوری شربت نعناع فلفلی استفاده کرده و به نوشیدنی اضافه می کنند. این نوشیدنی را هم می توانید با خامه و شکلات دنده یا آبنبات طعم دار تزیین کنید.
طرز تهیه فراپاچینوی شکلات
مواد لازم :
قهوه فوری : دو قاشق غذاخوری
شیر پرچرب : یک و نیم لیوان
بستنی شکلاتی : دو اسکوپ
شکلات آب شده : سه عدد
تکه های یخ : دو پیمانه
عسل : دو قاشق غذاخوری
طرز تهیه :
در مرحله اول قهوه فوری را داخل آب جوش ریخته تا آماده شود. سپس آن را کنار بگذارید تا سرد شود.
در مرحله بعد قهوه، شیر، بستنی شکلاتی، عسل، تکه های یخ و مقداری از شکلات ذوب را داخل مخلوط کن بریزید و خوب مواد را با هم میکس کنید.
در مرحله آخر مخلوط را داخل یک لیوان شیشه ای سرو کنید. روی آن را با خامه و دیواره های آن را با سس شکلات تزیین کنید.
طرز تهیه فراپوچینوی کاراملی
مواد لازم :
قهوه اسپرسو : دو شات
شیر : یک پیمانه
یخ : یک پیمانه
سس کارامل : دو قاشق غذاخوری
شکر (قهوه ای یا سفید) : یک قاشق غذاخوری
طرز تهیه :
در مرحله اول با استفاده از دستگاه اسپرسو ساز یا موکاپات دو شات اسپرسو تهیه کنید. سپس اجازه دهید اسپرسو کمی سرد شود.
در مرحله بعد اسپرسو، شیر، سس کارامل، تکه های یخ و شکر قهوه ای یا سفید را داخل مخلوط کن بریزید و خوب مواد را مخلوط کنید.
در مرحله آخر وقتی که مخلوط کاملا یک دست شد آن را داخل لیوان شیشه ای سرو کرده و با پودر نسکافه تزیین کنید.
طرز تهیه فراپوچینوی توت فرنگی
مواد لازم :
قهوه اسپرسو : یک شات
شیر : یک پیمانه
توت فرنگی : دو پیمانه
یخ : یک پیمانه
بستنی وانیلی : نصف پیمانه
اسانس وانیل : یک قاشق چایخوری
طرز تهیه :
در مرحله اول با دستگاه اسپرسو یا موکاپات یک شات قهوه اسپرسو تهیه کنید. اجازه دهید اسپرسو سرد شود.
در این مرحله توت فرنگی خرد شده را به همراه یخ، شیر، اسپرسو، بستنی وانیلی و اسانس وانیل داخل مخلوط کن ریخته و آن را خوب میکس کنید.
وقتی مواد کاملا یک دست شد آن را داخل لیوان شیشه ای سرو کنید.می توانید با توت فرنگی یا سیروپ آن و خامه فرم گرفته فراپوچینو توت فرنگی را تزیین کنید.
چند نکته :
همانطور که دیدید فراپوچینو یک نوشیدنی قهوه است که در ترکیب اصلی آن به همراه قهوه، یخ نیز وجود دارد. این نوشیدنی مخصوص فصل تابستان است. برخی آن را میلک شیک با طعم قهوه می نامند. ریشه لغوی آن فرانسوی است. و به راحتی تهیه می شود.
انواع مختلف این نوشیدنی را می توان تهیه کرده و در فریزر نگهداری کرد. تهیه این نوشیدنی بسیار آسان بوده و در طعم های مختلف و خاص تهیه می شود.
جمع بندی
فراپوچینو یک نوشیدنی بر پایه قهوه و یخ است. اگر شما علاقمند به تهیه آن در منزل هستید به راحتی می توانید با خرید قهوه مناسب، مقداری یخ، بستنی، شیر و سیروپ های متفاوت نوشیدنی با طعم های خاص را تهیه کنید و از خوردن آنها لذت ببرید. همچنین می توانید انواع مختلف آن را با طعم های متفاوت در فریزر نگهداری کرده و هر زمان مایل بودید 20 دقیقه زودتر از فریزر خارج کرده و مصرف کنید.
شما می‌توانید برای خرید بهترین نوع قهوه عربیکا و ربوستا با درصدهای متفاوت مانند خرید دانه و پودر قهوه ربوستا 60 درصد، خرید قهوه عربیکا 70 درصد، خرید پودر قهوه فوری کلاسیک و خرید پودر قهوه فوری گلد و … به فروشگاه قهوه کویز مراجعه کنید.