قهوه در ترکیه؛ داستان یک فرهنگ عمیق در فنجانی کوچک
وقتی صحبت از قهوه می‌شود، نام ترکیه همیشه با احترام خاصی برده می‌شود. قهوه در ترکیه فقط یک نوشیدنی نیست؛ بخشی از هویت، تاریخ و سبک زندگ...
مقاله های قهوه
ارتباط مصرف قهوه و میگرن
میگرن یک اختلال نورولوژیک شایع و ناتوان‌کننده است که عوامل تغذیه‌ای مختلفی در بروز یا تشدید آن نقش دارند. قهوه و کافئین، به‌عنوان ترکیب...
قهوه سازگار یا ناسازگار با سندروم تخمدان پلی کیستیک؟
قهوه نوشیدنی محبوبی برای بسیاری از بانوان در سرتاسر جهان میباشد. امروزه در بین زنان زیادی سندروم تخمدان پلی کیستیک شایع شده است.سندرم ت...
مصرف قهوه و سلامت مو؛ آیا قهوه به رشد مو کمک میکند؟
شاید برای خیلی از ما قهوه فقط یک نوشیدنی انرژی‌بخش باشد، اما تحقیقات جدید نشان می‌دهد که قهوه می‌تواند برای سلامت موها نیز مفید باشد. ک...
سبد فیلتر قهوه و تاثیر شکل آن بر طعم قهوه
سبد فیلتر قهوه یکی از تجهیزات انواع قهوه ساز برای دم آوری قهوه است. عوامل زیادی مانند میزان رست دانه های قهوه، درجه آسیاب قهوه، نسبت دم...
دستگاه قهوه ساز و طرز تهیه قهوه با آن
دستگاه قهوه ساز برای تهیه انواع نوشیدنی قهوه استفاده می شود. امروزه خرید قهوه عربیکا 60 درصد به عنوان یکی از پرطرفدارترین نوشیدنی های ج...
آفوگاتو یا قهوه بستنی و طرز تهیه آن
آفوگاتو یک دسر ایتالیایی است که از ترکیب اسپرسو و بستنی تهیه می شود. بستنی که در تهیه Affogato استفاده می شود معمولا وانیلی یا جلاتو ا...
برنامه ریزی مالی برای یک کافی شاپ موفق
برنامه ریزی مالی مهم ترین بخش برای اداره کردن یک کافی شاپ است. کسانی که تصمیم به تاسیس یک کافی شاپ می گیرند باید با مدیریت درست کسب و ک...
کلد برو (Cold Brew) و همه چیز درباره آن
کلد برو (Cold Brew) که به آن قهوه سرد دم هم می گویند یکی از محبوب ترین نوشیدنی ها در جهان است. مدت زمانی که این قهوه دم می کشد بیش از 1...
خرید دستگاه اسپرسو و نکات مهم قبل از خرید
خرید دستگاه اسپرسو یکی از مهم ترین وسایل برای تهیه اسپرسو و انواع نوشیدنی های قهوه بر پایه اسپرسو برای کافی شاپ است. صاحبان کافی شاپ بر...