قهوه آرزوی مرگ (Death Wish Coffee) چیست؟

قهوه آرزوی مرگ یا قهوه نیویورکی قوی ترین قهوه در جهان است. زیرا کافئین آن از بقیه نوشیدنی های قهوه بسیار بالاتر است.کافئین موجود در قهوه خیلی سریع جذب خون می شود. از اثرات آن می توان به بالابردن سطح انرژی در بدن، افزایش تمرکز، کم خوابی و… نام برد.

قهوه علاوه بر کافئین حاوی مواد معدنی و آنتی اکسیدان نیز می باشد. تمام این خواص که در قهوه وجود دارد این نوشیدنی را به یکی از محبوب ترین نوشیدنی ها در جهان تبدیل کرده است. قهوه نیویورکی چند سالی است که به دلیل کافئین بالا طرفداران زیادی پیدا کرده است.

امروزه عده زیادی نیاز به داشتن انرژی بالا و رفع خستگی و خواب آلودگی در طول روز دارند. نوشیدن یک فنجان قهوه به دلیل داشتن کافئین نیاز آنان را برطرف کرده و حس تازگی و نشاط به افراد می بخشد.

تاریخچه قوی ترین قهوه جهان

قهوه آرزوی مرگ که قوی ترین قهوه جهان نام دارد برای اولین بار در نیویورک توسط شخصی به نام مایک براون “Mike Brown” تهیه شد. مایک براون که شغل خود را که حسایدار یک شرکت در نیویورک بود رها کرده بود. به دنبال کار جدید و گذراندن وقت طولانی در کافی شاپ ها سرانجام تصمیم گرفت یک کافی شاپ راه اندازی کند. علت معروف شدن این کافی شاپ سرو قهوه با کافئین بسیار بالا بود.

مشتریان زیادی به دنبال یک قهوه قوی با کافئین بالا بودند. مایک بعد از مدتها که وقت خود را در کافی شاپ ها برای جستجوی کار گذرانده بود متوجه این نکته شد. به همین دلیل اولین محصول خود را به این منظور به مشتری ارائه کرد. امروزه این محصول را قوی ترین قهوه جهان یا قهوه آرزوی مرگ می نامند.

براون بعد از مدتی فروشگاه آنلاین قهوه را راه اندازی کرد. او ابتدا از قهوه عربیکا برای تهیه قهوه نیویورکی استفاده می کرد. اما بعد از مدتی تصمیم گرفت از قهوه ربوستا درصد بالا (100 درصد) برای تهیه قهوه آرزوی مرگ استفاده کند. قهوه ربوستا 100 درصد کافئین بسیار بالاتری نسبت به قهوه عربیکا دارد. براون با استفاده از قهوه ربوستا کیفیت قوی قهوه نیویورکی را به شدت بالا برد.

تفاوت قهوه آرزوی مرگ با قهوه‌های معمولی چیست؟

قهوه آرزوی مرگ به‌طور قابل توجهی از قهوه‌های معمولی قوی‌تر است، به‌ویژه از نظر میزان کافئین. این قهوه با استفاده از دانه‌های ربوستای خالص یا با درصد بالایی از ربوستا تهیه می‌شود که naturally میزان کافئین بیشتری نسبت به دانه‌های عربیکا دارند. به همین دلیل، قهوه آرزوی مرگ تقریباً ۵ تا ۶ برابر بیشتر از یک فنجان قهوه معمولی کافئین دارد. در حالی که قهوه‌های معمولی روزانه برای انرژی ملایم و آرامش‌بخش مصرف می‌شوند، قهوه آرزوی مرگ بیشتر برای کسانی است که نیاز به بیداری، تمرکز بالا یا انرژی فوری دارند.

از نظر طعم نیز تفاوت قابل توجهی بین این دو وجود دارد. قهوه‌های معمولی، مخصوصاً اگر از دانه عربیکا تهیه شده باشند، طعمی متعادل‌تر، ملایم‌تر و دارای نُت‌های عطری متنوعی مانند میوه‌ای یا شکلاتی دارند. اما قهوه آرزوی مرگ به دلیل استفاده از ربوستا و روش رست خاص، طعمی بسیار تلخ‌تر، سنگین‌تر و گاهی دودی یا خاکی دارد. این طعم ممکن است برای بسیاری از افراد قوی یا زننده به نظر برسد، اما برای کسانی که به دنبال تجربه‌ای متفاوت و قهوه‌ای با قدرت بالا هستند، یک انتخاب منحصر‌به‌فرد محسوب می‌شود.

جدول مقایسه‌ای قهوه آرزوی مرگ با قهوه‌های رایج

آیا قهوه آرزوی مرگ خطرناک است؟ بررسی عوارض مصرف زیاد کافئین

قهوه آرزوی مرگ به دلیل داشتن مقدار بسیار بالای کافئین می‌تواند برای برخی افراد خطرناک باشد، به‌ویژه اگر بدون آگاهی و به مقدار زیاد مصرف شود. مصرف بیش از حد کافئین ممکن است منجر به علائمی مثل بی‌خوابی شدید، اضطراب، تپش قلب، لرزش دست، افزایش فشار خون و تحریک‌پذیری عصبی شود. در موارد حاد، به‌خصوص در افرادی که مشکلات قلبی دارند یا به کافئین حساس هستند، حتی ممکن است منجر به حملات قلبی یا مشکلات جدی‌تر گردد. به همین دلیل مصرف این قهوه برای گروه‌هایی مثل زنان باردار، شیرده، افراد مبتلا به فشار خون بالا یا بیماری‌های قلبی اصلاً توصیه نمی‌شود.

بدن هر فرد نسبت به کافئین واکنش متفاوتی دارد و تحمل افراد نسبت به این ماده متغیر است. اگرچه بسیاری از مردم از قهوه برای افزایش انرژی استفاده می‌کنند، اما مصرف قهوه‌هایی با دوز کافئین بالا مثل آرزوی مرگ بدون آگاهی از شرایط بدنی ممکن است عواقب ناخواسته‌ای داشته باشد. توصیه می‌شود افرادی که تازه‌کار هستند یا قهوه را با معده خالی مصرف می‌کنند، از نوشیدن این نوع قهوه خودداری کرده یا آن را در مقادیر بسیار کم امتحان کنند. مثل هر ماده‌ دیگری، در مصرف قهوه هم تعادل و شناخت بدن اهمیت زیادی دارد.

قهوه آرزوی مرگ از چه نوع دانه‌هایی تهیه می‌شود؟ عربیکا یا ربوستا؟

قهوه آرزوی مرگ عمدتاً از دانه‌های قهوه ربوستا تهیه می‌شود که به‌طور طبیعی نسبت به دانه‌های عربیکا کافئین بیشتری دارند. در ابتدا ممکن است ترکیبی از عربیکا و ربوستا برای تهیه این قهوه استفاده شده باشد، اما به‌مرور و برای افزایش شدت اثرگذاری، ربوستا به عنوان دانه غالب یا حتی تنها دانه مورد استفاده انتخاب شد. ربوستا نه تنها کافئین بیشتری دارد، بلکه مقاومت بیشتری در برابر آفات و شرایط سخت دارد، و همین باعث می‌شود که انتخاب مناسبی برای قهوه‌هایی با قدرت بالا مانند آرزوی مرگ باشد.

از سوی دیگر، دانه‌های عربیکا به دلیل طعم ملایم‌تر، شیرین‌تر و نُت‌های عطری متنوع‌تر، بیشتر در قهوه‌هایی با تمرکز بر طعم و کیفیت حسی استفاده می‌شوند تا قدرت محرک بودن. اما در قهوه آرزوی مرگ، هدف اصلی افزایش سطح انرژی و کافئین است، نه ایجاد تعادل طعمی. به همین دلیل ترکیب یا جایگزینی کامل عربیکا با ربوستا تصمیمی بود که توسط مایک براون برای تولید قوی‌ترین قهوه جهان گرفته شد.

میزان کافئین قهوه آرزوی مرگ چقدر است؟ مقایسه با قهوه اسپرسو و ترک

قهوه آرزوی مرگ یکی از قوی‌ترین قهوه‌های جهان از نظر میزان کافئین است. در هر فنجان ۳۵۰ میلی‌لیتری از این قهوه حدود ۷۲۸ میلی‌گرم کافئین وجود دارد، که این مقدار بسیار بالاتر از استاندارد معمول برای نوشیدنی‌های قهوه است. برای مقایسه، یک فنجان معمولی قهوه دمی (Brewed Coffee) حدود ۹۵ میلی‌گرم کافئین دارد. این یعنی قهوه آرزوی مرگ چیزی در حدود ۶ تا ۷ برابر بیشتر از یک فنجان قهوه معمولی کافئین دارد.

در مقایسه با قهوه اسپرسو و قهوه ترک که از رایج‌ترین انواع قهوه هستند، تفاوت میزان کافئین کاملاً محسوس است. یک شات اسپرسو (حدود ۳۰ میلی‌لیتر) تقریباً ۶۳ میلی‌گرم کافئین دارد، و یک فنجان قهوه ترک نیز معمولاً ۵۰ تا ۶۵ میلی‌گرم کافئین دارد. بنابراین حتی اگر چند شات اسپرسو بنوشید، باز هم به میزان کافئین موجود در یک فنجان قهوه آرزوی مرگ نزدیک نمی‌شوید. این مقدار بالا از کافئین، قهوه آرزوی مرگ را به نوشیدنی‌ای تبدیل کرده که باید با احتیاط و فقط توسط افراد با تحمل بالای کافئین مصرف شود.

فواید و مضرات قهوه آرزوی مرگ برای بدن چیست؟

قهوه آرزوی مرگ به دلیل محتوای بالای کافئین، می‌تواند فواید قابل‌توجهی برای برخی افراد داشته باشد، به‌خصوص کسانی که نیاز به افزایش انرژی، تمرکز یا بیداری ذهنی دارند. این قهوه با بالا بردن سطح هشیاری، می‌تواند عملکرد ذهنی را بهبود ببخشد و برای افرادی که ساعات کاری طولانی یا فعالیت‌های فکری سنگین دارند مفید باشد. همچنین مانند سایر قهوه‌ها، دارای آنتی‌اکسیدان‌هایی است که به محافظت از سلول‌های بدن، کاهش التهاب و جلوگیری از برخی بیماری‌های مزمن مانند دیابت نوع ۲ و برخی سرطان‌ها کمک می‌کند.

اما در کنار این فواید، مصرف قهوه آرزوی مرگ خطراتی هم دارد، به‌ویژه برای کسانی که به کافئین حساس هستند یا دچار مشکلات قلبی و عصبی‌اند. مصرف بیش از حد آن ممکن است منجر به بی‌خوابی شدید، اضطراب، لرزش دست، افزایش فشار خون، ضربان قلب نامنظم، و حتی در موارد نادر، حمله قلبی شود. همچنین برای زنان باردار، شیرده و افراد با بیماری‌های خاص، این نوع قهوه توصیه نمی‌شود. به همین دلیل، مهم است که در مصرف این قهوه تعادل رعایت شود و از آن صرفاً به‌عنوان یک نوشیدنی انرژی‌زا با آگاهی کامل استفاده گردد.

طرز تهیه قهوه آرزوی مرگ

قهوه عربیکا و ربوستا معروفترین قهوه ها در کل جهان هستند. این دو نوع دانه در اکثر نقاط جهان رشد می کنند و کشورهای زیادی این دانه ها را پرورش می دهند. قهوه عربیکا کیفیت بالاتری دارد اما میزان کافئین قهوه ربوستا بسیار بیشتر است.

مایک براون توانست با یک روش رست میزان کافئین قهوه آرزوی مرگ را بیشتر کند. میزان کافئین این قهوه تقریبا 6 برابر کافئین موجود در یک فنجان قهوه معمولی است. البته براون تلاش کرد این قهوه علاوه بر کافئین بالا طعم خوب و مطبوعی داشته باشد. او وقتی اولین بار قهوه خود را میل کرد گفت که مزه لاستیک سوخته می دهد. البته براون موفق شد طعم قهوه نیویورکی را هم بهبود ببخشد. بنابراین این قهوه طرفداران زیادی پیدا کرد.

طرز تهیه قهوه آرزوی مرگ به این صورت است که قهوه را با شیر، شکر و طعم های مختلف آماده می کنند. می توان این قهوه را سرد یا گرم نوشید. گاهی اوقات بعد از رست دانه های قهوه آن ها را آسیاب کرده و دم می کنند. سپس این قهوه را با روش های مختلف مانند اسپری کردن یا فریز کردن خشک می کنند. پودر قهوه خشک همیشه در دسترس است و فقط با اضافه کردن شیر یا آب جوش به آن قهوه ما به سرعت آماده می شود.

اثرات قهوه آرزوی مرگ

دانه های قهوه سرشار از مواد معدنی، آنتی اکسیدان و کافئین است. به همین دلیل قهوه فواید زیادی برای بدن دارد. آنتی اکسیدان موجود در قهوه از بسیاری بیماری ها مانند بیماری قلبی، دیابت نوع 2، سرطان و … جلوگیری می کند. کافئین قهوه نیز انرژی بدن را تامین می کند. تمرکز را بالا برده و باعث رفع خستگی و خواب آلودگی می شود.

قهوه علاوه بر فواید مضراتی هم برای بدن دارد. مصرف کافئین بیش از حد می تواند بسیار خطرناک باشد. قهوه نیویورکی یا همان قهوه آرزوی مرگ به دلیل داشتن کافئین بالا ممکن است برای بعضی افراد به شدت مضر و خطرناک باشد.

این قهوه برای کسانی که مشکلات قلبی یا فشار خون بالا دارند اصلا توصیه نمی شود. همچنین خانم های باردار و شیرده بهتر است از مصرف آن اجتناب کنند. علاوه بر این گروه های خاص گاهی قهوه آرزوی مرگ برای کسانی که عاشق قهوه هستند و آن را زیاد مصرف می کنند ممکن است باعث اختلالاتی مانند تاری دید، خشکی دهان، هذیان گویی، بی خوابی مزمن، حملات قلبی و مشکلات عصبی شود.

توصیه می کنیم در مصرف قهوه نیویورکی به هیچ عنوان زیاده روی نکنید و آن را با احتیاط میل کنید.

خرید قهوه آرزوی مرگ

قهوه نیویورکی قیمت بسیار بالایی نسبت به سایر قهوه ها در کل جهان دارد. در کشور ایران به دلیل تحریم و هزینه بالای گمرک قیمت این قهوه بسیار گران تر است. البته یافتن اصل آن در ایران کار دشواری است.

قیمت قهوه اصل حدود 30 تا 40 دلار است. این در حالی است که در بعضی فروشگاهها با قیمت ارزان تر بفروش می رسد. و ارزان بودن آن دلیل تقلبی بودنش است و اصل نیست.

شما می توانید با ترکیب چند نوع قهوه هم یک نوشیدنی قوی و سنگین با میزان کافئین بالا تهیه کنید.

اگر شما مایل به خرید قهوه با کافئین بالا هستید می توانید قهوه ربوستا 100% را از فروشگاه قهوه کویز خریداری کنید.

قهوه اسپرسو در بین انواع نوشیدنی های قهوه بیشترین میزان کافئین را دارد. بعد از آن از قهوه ترک و سایر قهوه ها می توان نام برد. قهوه آرزوی مرگ تلخی و کافئین بسیار بالایی (200 درصد) دارد.

سخن پایانی

افراد زیادی در آمریکا برای داشتن انرژی بالا در طول روز و رفع خستگی و بی خوابی قهوه می نوشند. البته اغلب این افراد قهوه را با طعم تلخ دوست دارند. این ها همه دلایلی است که علاقمندان به قهوه آرزوی مرگ در ایالات متحده زیاد شده است. البته هر ماده خوردنی را باید به اندازه مصرف کرد. زیاده روی در خوردن قهوه نیویورکی می تواند بسیار خطرناک باشد و حتی خطر مرگ را با خود به همراه دارد.

در این مقاله با قهوه نیویورکی یا آرزوی مرگ آشنا شدید.

فروشگاه قهوه کویز ارائه دهنده بهترین محصولات قهوه با کیفیت بالا و مرغوب نظیر، فروش دانه و پودر قهوه ربوستا عربیکا 50*50، فروش قهوه ترک کلاسیک، فروش پودر کاپوچینو ، فروش پودر کافی میت، فروش قهوه فوری گلد ، فروش قهوه فوری کاسیک و… است.