در این مطالعه که توسط دانشگاه نورث وسترن شیکاگو، مصرف سبزیجات و قهوه ممکن است خطر کووید ۱۹ را کاهش دهد. برعکس مصرف گوشت های فرآوری شده ممکن است. حساسیت به ویروس کرونا را افزایش دهند.
غذاهای دیگر مورد مطالعه از جمله میوه، چای و گوشت قرمز هیچ تأثیری نداشتند.
در این مطالعه محققان از داده های بانک اطلاعاتی بریتانیا استفاده کردند
تا ارتباط رفتارهای رژیم غذایی از سال ۲۰۰۶ تا ۲۰۱۰ و ابتلاء به عفونت کووید ۱۹ را از مارس تا نوامبر ۲۰۲۰ در افراد همسان بررسی کنند.
محققان به طور خاص غذاهایی را بررسی کردند که بر سیستم ایمنی بدن در مطالعات قبلی بر روی انسان و حیوان مؤثر بودند.
مطالعه شامل ۳۸ هزار شرکت کننده بود که که در معرض تست کووید ۱۹ قرار گرفتند.
تیم تحقیق دریافت تغذیه ممکن است بر درجه نسبی حفاظت نقش داشته باشد.
به عنوان مثال، مصرف یک یا چند فنجان قهوه در روز با ۱۰ درصد کاهش خطر ابتلاء به کووید ۱۹ در مقایسه با مصرف کمتر از یک فنجان در روز همراه است.
مصرف روزانه حداقل دو سوم وعده سبزیجات پخته یا خام (به استثنای سیب زمینی) نیز با کاهش این خطر همراه بود.
تاثیر کافئین قهوه بر ویروس کرونا
با پیدایش ویروس کرونا نوعی ترس همه گیر به جان مردم جهان افتاده که برای زنده ماندن و ادامه بقای خود حاضر بودند تمام خوراکی هایی را که برای سیستم ایمنی مفید است را امتحان کنند.
یکی از این مواد موثر و تاثیر گذار بر روی سیستم ایمنی انسان کافئین است،
زیرا کافئین آنتی اکسیدان بوده و با تخریب رادیکال های آزاد سیستم ایمنی بدن را افزایش داده و به عدم ابتلا به ویروس هایی مانند ویروس کرونا چلوگیری می کند.
کافئین به دلایل زیر می تواند در دروران همه گیری کرونا روی سیستم ایمنی افراد تاثیر مثبتی داشته باشد:
با دارا بودن آنتی اکسیدان از ورود رادیکال های آزاد به بدن و در نتیجه ضعیف شدن بدن جلوگیری میکند.
با بالا بردن توان بدنی انرژی شما را برای انجام فعالیت های ورزشی بالا می برد که ورزش کردن خود راهی برای بالا بردن سیستم ایمنی بدن است.
کافئین موجود در قهوه چه تاثیری بر ویروس کرونا (covid19)دارد؟
مطالعات انجام شده در مورد تاثیرات کافئین روی ویروس های دارای ساختار RNAو DNA نشان ازآن دارد که کافئین توانایی مهار کردن ویروس ها را تا حدود زیادی دارد.
البته این موضوع دلیل بر تاثیر صددرصدی کافئین در ابتلا بر ویروس کرونا نیست اما یکی از مواد خوراکی که میتواند در پیشگیری از ابتلا و سرعت بهبودی پس از ابتلا تاثیر بگذارد کافئین میباشد.
در واقع میتوان گفت کافئین ویروس کرونا را به طور کامل غیر فعال نمیکند
اما سرعت تکثیر این ویروس در بدن را تا حد زیادی کاهش میدهد. شاید بتوان تاثیر کافئین موجود در قهوه بر ویروس کرونا را از جهات زیر مورد بررسی قرار داد:
همانطور که توضیح دادیم کافئین باعث بالا رفتن سیستم ایمنی بدن میشود که در تاثیر بر ابتلا به این ویروس موثر است.
با توجه به اینکه در درمان بیماری های ویروسی نوشیدنی های گرم می تواند انتخاب مناسبی باشد پس یک فنجان قهوه داغ نیز می تواند از این رو تاثیری روی این ویروس داشته باشد.
نتیجه گیری از تاثیر کافئین بر ویروس کرونا
همان طور که گفته شد ویروس کرونا یک ویروس ناشناخته است که با عوض کردن رفتارهای خود و به زبان دیگر جهش کردن افزایش اطلاعات ما را در این مورد ناقص میگذارد.
اما نکته ای که در این مورد حائز اهمیت است این است
که هر ویروسی با هرتوان تکثیر و همه گیری تنها در دو صورت نمی تواند ما را شکست دهد آن هم بالا بودن سیستم ایمنی بدن
و مورد دوم رعایت کردن پروتکل های بهداشتی است که به منظور بالا بردن سیستم ایمنی باید از مصرف خوراکی های بدون ارزش غذایی مانند غذاهای آماده خودداری کرده و به جای آن به خوردن موادی که سیستم ایمنی مارا تقویت می کنند روی آوریم
مانند پروتئین ها و مواد آنتی اکسیدان مثل کافئین امید است که با رعایت نکات بهداشتی استفاده از ماسک و تقویت سیستم ایمنی از ابتلا و درگیر شدن با این ویروس نجات پیدا کنیم.
قهوه کویز ارائه دهنده بهترین محصولات قهوه با کیفیت بالا و مرغوب نظیر، فروش دانه و پودر قهوه ربوستا عربیکا 50*50، فروش قهوه ترک کلاسیک، فروش پودر کاپوچینو ، فروش پودر کافی میت، فروش قهوه فوری گلد ، فروش قهوه فوری کاسیک و… است.