01
اسفند
Blind Cupping چیست؟
Blind Cupping یک نوع تست قهوه است که کاپر بدون این که اطلاعاتی از نوع قهوه داشته باشد چند فنجان قهوه را تست می کن...
مقاله های قهوه
01
اسفند
کافه های موفق چگونه مشتری های وفادار را جذب می کنند؟
کافه های موفق منظور آنهایی هستند که مشتری های بیشتری به خود جذب می کنند. امروزه قهوه جزو نوشیدنی های پرطرفدار است...
01
اسفند
تهیه قهوه فرانسه با فرنچ پرس
تهیه قهوه فرانسه با قهوه ساز فرنچ پرس صورت می گیرد. این قهوه طعم ملایمی دارد و تهیه آن بسیار ساده است. برای تهیه ...
01
اسفند
زمان نگهداری قهوه و تاریخ انقضا دانه های قهوه
زمان نگهداری قهوه برای دانه های قهوه سبز با زمانی که قهوه رست می شود متفاوت است. وقتی دانه های قهوه سبز از دل میو...
01
اسفند
قیمت گذاری منو کافه به چه عواملی بستگی دارد؟
قیمت گذاری منو کافه به عوامل متعددی بستگی دارد. امروز افراد زیادی به دلایل مختلف به کافی شاپ مراجعه می کنند. برخی...
01
بهمن
طعم دانه های قهوه در کشورهای مختلف چه تفاوتی دارد؟
طعم دانه های قهوه در اقلیم های متفاوت و ملیت های قهوه مختلف تفاوت دارد. قهوه یکی از پرطرفدارترین نوشیدنی ها در جه...
01
بهمن
فشار بر قهوه | تاثیر فشار بر کیفیت قهوه اسپرسو
فشار بر قهوه باعث بیشتر شدن تاثیر آب بر اسپرسو می شود و در نتیجه کیفیت اسپرسو بسیار بالاتر خواهد شد. امروزه قهوه ...
01
بهمن
اسیدیته قهوه چیست؟
اسیدیته قهوه میزان اسید موجود در قهوه است. اسید موجود در قهوه باعث طعم ترش آن می شود. دانه های قهوه به طور طبیعی ...
26
دی
آیس کافی تایلندی و طرز تهیه آن
آیس کافی تایلندی یکی از نوشیدنی های سرد قهوه است. وقتی درباره قهوه حرف می زنیم ناخودآگاه به فکر یک نوشیدنی گرم می...
26
دی
رفلاکس معده بعد از نوشیدن قهوه
رفلاکس معده در واقع برگشت غذا به مری بعد از مخلوط شدن آن به معده را می گویند. رفلاکس با سوزش سر دل روی سینه همراه...