01
اسفند
مهارت باریستا| چند توصیه کلیدی برای باریستا
مهارت باریستا در یک کافی شاپ مشخص می شود. مهم ترین دلیل اغلب افراد برای انتخاب کافی شاپ نوشیدنی قهوه ای است که تو...
وبلاگ
01
اسفند
قهوه ناشتا و بررسی مزایا و معایب آن
قهوه ناشتا فواید و مضراتی دارد که در این مقاله با آن ها آشنا می شویم. امروزه قهوه جزو پرطرفدارترین نوشیدنی ها در ...
01
اسفند
قهوه ایلی و تاریخچه آن
قهوه ایلی (Illy coffee) یک شرکت قهوه بزرگ در کشور ایتالیا است که موسس آن آقای فرانچسکو ایلی است. این شرکت در سال ...
01
اسفند
Blind Cupping چیست؟
Blind Cupping یک نوع تست قهوه است که کاپر بدون این که اطلاعاتی از نوع قهوه داشته باشد چند فنجان قهوه را تست می کن...
01
اسفند
کافه های موفق چگونه مشتری های وفادار را جذب می کنند؟
کافه های موفق منظور آنهایی هستند که مشتری های بیشتری به خود جذب می کنند. امروزه قهوه جزو نوشیدنی های پرطرفدار است...
01
اسفند
تهیه قهوه فرانسه با فرنچ پرس
تهیه قهوه فرانسه با قهوه ساز فرنچ پرس صورت می گیرد. این قهوه طعم ملایمی دارد و تهیه آن بسیار ساده است. برای تهیه ...
01
اسفند
زمان نگهداری قهوه و تاریخ انقضا دانه های قهوه
زمان نگهداری قهوه برای دانه های قهوه سبز با زمانی که قهوه رست می شود متفاوت است. وقتی دانه های قهوه سبز از دل میو...
01
اسفند
قیمت گذاری منو کافه به چه عواملی بستگی دارد؟
قیمت گذاری منو کافه به عوامل متعددی بستگی دارد. امروز افراد زیادی به دلایل مختلف به کافی شاپ مراجعه می کنند. برخی...
01
بهمن
طعم دانه های قهوه در کشورهای مختلف چه تفاوتی دارد؟
طعم دانه های قهوه در اقلیم های متفاوت و ملیت های قهوه مختلف تفاوت دارد. قهوه یکی از پرطرفدارترین نوشیدنی ها در جه...
01
بهمن
فشار بر قهوه | تاثیر فشار بر کیفیت قهوه اسپرسو
فشار بر قهوه باعث بیشتر شدن تاثیر آب بر اسپرسو می شود و در نتیجه کیفیت اسپرسو بسیار بالاتر خواهد شد. امروزه قهوه ...
